INGREDIENTES (6 porciones)

– 1/4 de kilo de morón partido

– Apio picado

– 2 zanahorias

– 150 gr. de zapallo

– Papa blanca

– 1/2 kilo de carne de cordero.

PREPARACIÓN

Poner a hervir 8 tazas de agua, agregar la carne y dejar que hierva, luego se agrega el morón, sal, las verduras lavadas y picadas, cocinar durante 30 minutos.

Luego se agrega la papa, hervir hasta que se cocine, picar perejil y adornar.