Blanca Chávez

Hablar de comida arequipeña en Lima es referirse a la prodigiosa sazón de Blanca Chávez. Arequipeña de nacimiento, casada muy joven con un policía y con cuatro hijos; esta mujer luchadora y persistente logró convertir un pequeño negocio en una institución de la gastronomía peruana. Su historia no ha sido fácil, pero, sin duda, la recompensa al camino duro sigue dando frutos.

Mario Frassinelli Lolli

¿Quién hubiera imaginado que de ser un técnico de IBM y cocinar solo en campamentos, Mario Frassinelli Lolli se convertiría en un diestro cocinero y experto en comida Italiana con más de 20 años de experiencia?

Chef peruano Virgilio Martínez

El local Lima, en Londres, del chef peruano Virgilio Martínez, obtuvo uno de los más preciados honores gastronómicos del planeta, una estrella Michelin. Y no solo es eso, pues acaba de convertirse en el primer restaurante peruano en ostentar el más preciado reconocimiento en el mundo culinario.

Restaurante Chicha

Nuestra gastronomía sigue conquistando al mundo. Y ahora le tocó a la gran ciudad de Hong Kong caer deleitada por Chicha, restaurante de comida peruana fundado por el empresario australiano Viviano Romito y dirigido por el chef trujillano Arturo Meléndez Linares.

Chef Adolfo Perret

Nacido en la calurosa ciudad de Talara, Piura, el chef Adolfo Miguel Perret Bermudez tuvo una infancia marcada por la pasión hacia el mar y sus productos. Las playas Punta Arenas y Punta Sal fueron sus refugios para disfrutar de pasión por la pesca y caza submarina.